Le schede delle varietà disponibili in cui è possibile visionare le caratteristiche di albero, fiori e foglie, frutto succo e altre informazioni di interesse.
Mela Magnetti
Origine
Valli di Lanzo (Torino)
Note
Il nome deriva dal frutticoltore che ha selezionato tale varietà tra un gruppo di semenzali presenti nella sua azienda. La cultivar si è diffusa in altre zone conservando il nome.
È riconosciuta tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Piemonte.
Albero e Rami
Vigore dell'albero
(1 GlBA)
Medio
5
Tipo di albero
(2 GlBA)
Ramificato
2
Portamento dell'albero
(3 GlBA)
Espanso
2
Tipo di fruttificazione
(4 GlBA)
Solo sulle lamburde
1
Rami di 1 anno: lunghezza dell'internodo
(5 GlBA)
Medio
5
Rami di 1 anno: numero di lenticelle
(6 GlBA)
Medie
5
Fiori e Foglie
Epoca di inizio fioritura
(7 GlBA)
Precoce
3
Fiore: colore predominante (appena prima dell'apertura della corolla)
(8 GlBA)
Rosa chiaro
3
Fiore: disposizione dei petali
(9 GlBA)
Separati
1
Fiore: posizione degli stigmi rispetto alle antere
(10 GlBA)
Inferiore
1
Lamina fogliare: rapporto lunghezza/larghezza
(12 GlBA)
Medio
5
Succo
Succo: pH
3.3
Succo: acidità titolabile (meq/l)
41.3
Succo: R.S.R. (°Brix)
13.5
Frutto
Epoca di raccolta
(16 GlBA)
Precoce
3
Forma del frutto
(17 GlBA)
Conico
2
Dimensione del frutto
(18 GlBA)
Da largo a molto largo
8
Costolatura del frutto
(19 GlBA)
Assente o leggera
1
Corona alla sommità del calice
(20 GlBA)
Moderata
2
Frutto: pruina della buccia
(21 GlBA)
Moderata
2
Colore di fondo della buccia
(22 GlBA)
Giallo
3
Estensione area di sovracolore
(23 GlBA)
Estesa
7
Tonalità di colore - rimuovendo la pruina
(24 GlBA)
Rosso purpureo
4
Numero di lenticelle
(26 GlBA)
Medie
5
Frutto: lunghezza del peduncolo
(27 GlBA)
Lungo
7
Profondità della cavità peduncolare
(28 GlBA)
Media
5
Frutto: ampiezza della cavità peduncolare
(29 GlBA)
Media
5
Profondità della cavità calicina
(30 GlBA)
Media
5
Ampiezza della cavità calicina
(31 GlBA)
Media
5
Consistenza della polpa
(32 GlBA)
Media
5
Colore della polpa
(33 GlBA)
Bianco
1
Apertura delle logge carpellari
(34 GlBA)
Moderatamente aperte
2
Forma: simmetria
Simmetrica
Peduncolo: diametro
Grosso
Cavità peduncolare: simmetria
Simmetrica
Lenticelle: dimensioni
Grandi
Lenticelle: aspetto
Areolate
Rugginosità
Solo Cavità Peduncolare
Sapore
Equilibrato
Aroma
Aromatico
Durezza della polpa (kg/cm2)
3.2
